ACC, LLB, שמאי מקרקעין, אוניברסיטת תל אביב.
למר אפיק ידע עצום בפיננסים ובנדל"ן והוא מוביל את יוזמות הנדל"ן של החברה בקפריסין ובטורקיה.
בין השנים 2001 - 2002 מר אפיק ליווה פרויקטים בתחום הנדל"ן במסגרת משרד עורכי הדין "מאירי ושות'". מר אפיק סיפק שירותי חקיקת מקרקעין ושמאות וכן שירותים כלכליים ושירותי מס.
בין השנים 1998 – 2001 ביצע מר אפיק בדיקת נאותות פיננסית עבור פרויקטים בתחום הנדל"ן.
2006 - היום מנכ"ל ומנהל פרויקטים באפיק גרופ